農薬未使用無肥料米へのこだわり

一般的な栽培では、化学肥料100％での育苗を行います。
まごころ米では、化学肥料を使いません。
散水時に使用する水に、EM菌・天然アミノ酸液肥を注入し混合しています。

EM菌

EM-1（乳酸菌、酵母菌、光合成細菌）を約500倍に薄め、稲刈り後の田んぼに散布します。
散布された切藁は、土に鋤き込まれ早期発酵熟成され堆肥となります。
雑草類も同時に堆肥になる為、翌年の有害雑草は、年々減っていますので、除草剤を使う必要がありません。
なので、環境にも優しいお米作りが可能なのです。
中間追肥時にも使用しています。苗の健全な成長にかかせません。
病害予防・悪天候時の光合成不足改善、他圃場からの農薬中和など、EM菌は必要不可欠です。
約1000倍になるように計算し、田んぼに流し込みます。

さらに、EM-5ストチュウ（EM-1+防虫効果）を、苗や育成中の稲の葉面に散布します。
EM-1をベースに、とうがらし、米酢、アルコール、自家製のニンニクを約半年かけ発酵熟成させます。
熟成後は、焼肉のタレのような良い香りとなります。
とうがらしとニンニクの効果により、虫が近寄り難い状態を作ります。アルコールと酢の効果で、葉面を殺菌し虫の卵のふ化を予防します。約2000倍に薄め、葉面散布します。
安心・安全な防虫剤を使用し、地球環境にも配慮しています。

このほかに、EM-3も使用しています。EM-3は、光合成細菌強化型・BT菌（バチルス菌＝納豆菌の仲間）から構成されており、曇の日が多くてもしっかりと光合成を行える手助けをしてくれます。光合成不足は、味や粘りの低下を招きます。BT菌は、天然の殺虫剤として野菜類全体に使用が出来るほど安全です。

かきがら

まごころ米は、特殊な栽培方法で育成しています。
その1つが、『かきがら』です。普通の栽培では使用しません。理由は、化学栽培に有機質は必要としないからです。
化学肥料は、使えば使うほど土や微生物が死滅し、細菌も死滅してしまいます。死滅し、収穫量や品質が低下してくるとさらに化学肥料を追加します。
過剰な化学肥料は、地球環境をくずし、生態系に悪影響を与えています。
化学肥料＝石油製品です。身体に良い訳がありません。
まごころ米の基本は、EM菌と天然ミネラルとワラや野菜クズを再利用した循環です。
EM菌の力を借りて、ワラ・野菜クズ・雑草までも堆肥化。田んぼを丸ごと堆肥化しています。そのEM菌を助ける、土質を有機化するのが『かきがら』です。

かきがらくんは、名前の通り、牡蠣殻を焼結・粉砕したものです。

※天然のミネラルがたっぷり！！
※程よい塩分が稲にストレスを与え、
　　味・食感・収穫量がＵＰ！！
※酸性になりがちな土を、稲に適した土へと調整！！

毎年、田んぼや畑を土壌診断し、作物に対し適正量を散布しています。
かきがらくん単体での効果は、目に見えるものではありませんが、ＥＭ菌と出会う事で、効果が上がります。まごころ米の研究を始めて早１０年以上。
毎年研究ですが、年を重ね出来上がっているまごころ米は、過去最高の出来となっています。使用すればするほど良くなるのが魅力です。今年のまごころ米も、過去最高のお米です。まごころ米は、ハツシモで唯一無肥料で特Ａを受賞した奇跡のお米です。

まごころ米は、ダムや上流に河口堰の無い、清流長良川の豊かで清らかな水とその水で育まれた肥沃な土壌で栽培されています。

田んぼの中には、鮎の稚魚やドジョウの稚魚が迷い込む程。
蛙やトンボ、昆虫類も豊富な環境で、育むまごころ米です。

EM菌を使用することで、雑草類も同時に堆肥になる為、翌年の有害雑草は、年々減っていますので、除草剤を使う必要がありません。
また、EM菌は農薬を中和する作用もあります。

そして、自然育成農法は、草が生えても有害な雑草以外は取らずに残します。
雑草に負ける事無く育ったまごころ米は、パワーを持っています。そのパワーは、必ずや皆様のパワー源となることと信じています。
自然育成農法で育てたまごころ米は、お米本来が持つ　『炊け上がるときの香』や『甘さ・粘り』に自信があります。今のお米は、コストを下げる為・生産性を上げる為に色んな物が犠牲になってます。
そのなかでも、『味・香・甘さ・粘り』は、どんどん減っています。そのために、ご飯を食べない・ご飯が嫌いな子供が増えています。いわゆるパン中心です。しかし、今の米では仕方ない・子供の気持ちも分かる気がします。
脱パン中心！！その為に、あえて過酷な条件でもある、有機肥料とEM菌を使った自然育成農法にこだわっています。